「蒸し」ブームは、まだまだ続く？Part 3 [その他]
昨日紹介したパナのIH↓だけど2万越え
一方、蒸すだけだけど普通のヒーターだと4千円
ただ、こいつはゼンマイ式のタイマーしかなく火力調整もできない。
どっちも電気なんだから、センサー付けてCPUでも載せれば、
プロセス管理ぐらいできそう。
わざわざ高くて重いIHを使う必要性に疑問があるなー。
そういう意味じゃ炊飯器もそうだけど。
ちなみにツインバードのは、蒸し容器が2つで、2段重ねで同時に2つの料理ができるほか、
おこわや赤飯などが作れる専用調理容器が付属する。
サイズ260×280×320mm、重さ1.6kg。消費電力は650W。電源コードの長さは1.4m。
Panasonic IH調理器 ホワイト KZ-PM31-W
- 出版社/メーカー: パナソニック
- メディア: ホーム&キッチン
一方、蒸すだけだけど普通のヒーターだと4千円
TWINBIRD フードスチーマー ホワイト SP-4137W
- 出版社/メーカー: ツインバード
- メディア: ホーム&キッチン
ただ、こいつはゼンマイ式のタイマーしかなく火力調整もできない。
どっちも電気なんだから、センサー付けてCPUでも載せれば、
プロセス管理ぐらいできそう。
わざわざ高くて重いIHを使う必要性に疑問があるなー。
そういう意味じゃ炊飯器もそうだけど。
ちなみにツインバードのは、蒸し容器が2つで、2段重ねで同時に2つの料理ができるほか、
おこわや赤飯などが作れる専用調理容器が付属する。
サイズ260×280×320mm、重さ1.6kg。消費電力は650W。電源コードの長さは1.4m。
タグ：蒸し料理
「蒸し」ブームは、まだまだ続く？のつづき [その他]
パナソニックは、IHホットプレート KZ-HP2000に付属の鍋用にも
蒸しケース/蒸し板(脚つき)も同時に発売するらしい。
KZ-HP2000は、焼き物と鍋物の両方をカバーでき、
付属の鍋やプレートを外すと卓上IHクッキングヒーターとして利用できるため
別売の天ぷら鍋を使えば、揚げ物もできるという、とってもマルチな製品だったが、
これで蒸しものもできるようになったということで、ますます万能になってる。
蒸しケース/蒸し板(脚つき)も同時に発売するらしい。
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KZ-HP2000は、焼き物と鍋物の両方をカバーでき、
付属の鍋やプレートを外すと卓上IHクッキングヒーターとして利用できるため
別売の天ぷら鍋を使えば、揚げ物もできるという、とってもマルチな製品だったが、
これで蒸しものもできるようになったということで、ますます万能になってる。
Panasonic IHホットプレート ブラック KZ-HP2000-K
- 出版社/メーカー: パナソニック
- メディア: ホーム&キッチン
タグ：IH調理器
「蒸し」ブームは、まだまだ続く？ [その他]
蒸し料理のブームは、いまだ継続中なんでしょうか？
油を使わないのでローカロリーのイメージ、
煮るより栄養やうまみが残りそうだしってとこでしょうか。
ブームのタジン鍋もおんなじだよね。
わたしゃ、少々強引だけど、電子レンジや蓋つきのフライパンでやってる。
電子レンジでプリン作るとなかなかスリリング。油断すると爆発する。
蒸し料理って微妙な温度が必要なものが多いから
やっぱりＩＨは便利そうだね。ほしいなー。
シュウマイとか中華まんとかもできるしね。
パナソニックKZ-PM31は、専用の鍋が付属するIH調理器。
付属の鍋と蒸し板、蒸しケースを組み合わせて使うと
茶碗蒸し、蒸し鍋、肉まんなどの蒸し料理ができるという。
蒸し料理に便利なオフタイマー/カウントタイマー機能も付いている。
そのほか、7段階の火力切り替え機能、
10℃単位で温度設定ができる揚げ物コース、
食材が焦げ付かないように長時間の加熱ができる味しみこみコースなどがある。
サイズ304×345×53mm、重さ2.3kg。
運転音は約33dBと約38dBの2段階に切り替えできる。
油を使わないのでローカロリーのイメージ、
煮るより栄養やうまみが残りそうだしってとこでしょうか。
ブームのタジン鍋もおんなじだよね。
わたしゃ、少々強引だけど、電子レンジや蓋つきのフライパンでやってる。
電子レンジでプリン作るとなかなかスリリング。油断すると爆発する。
蒸し料理って微妙な温度が必要なものが多いから
やっぱりＩＨは便利そうだね。ほしいなー。
シュウマイとか中華まんとかもできるしね。
パナソニックKZ-PM31は、専用の鍋が付属するIH調理器。
付属の鍋と蒸し板、蒸しケースを組み合わせて使うと
茶碗蒸し、蒸し鍋、肉まんなどの蒸し料理ができるという。
蒸し料理に便利なオフタイマー/カウントタイマー機能も付いている。
そのほか、7段階の火力切り替え機能、
10℃単位で温度設定ができる揚げ物コース、
食材が焦げ付かないように長時間の加熱ができる味しみこみコースなどがある。
サイズ304×345×53mm、重さ2.3kg。
運転音は約33dBと約38dBの2段階に切り替えできる。
Panasonic IH調理器 ホワイト KZ-PM31-W
- 出版社/メーカー: パナソニック
- メディア: ホーム&キッチン
タグ：蒸し料理
ブレンダー？ミキサー？違いが良く分からないけど [その他]
「大きいブレンダーやミキサーを購入しても、
製品の出し入れや手入れが大変で使わなくなってしまうことが多い。」
なるほど、なるほど。
確かに、うちにもあるね、ミキサー。
イチゴとかバナナとかのミルクセーキはおいしいねー。
置き場所が確保できる家はいいけど、やっぱりしまいこみがち。
でrecolte Solo Blender。
一人用のブレンダーで、容量350mlでコンパクト。
しかも、上部のカップ部分には飲み口が付いていて、
作ったジュースをそのまま飲むことができるという、
横着者仕様！
「横着者」というほどでもないけど、
朝とかにジュース作って飲んでいくとかには便利。
洗いものも少なくなるしね。
サイズ100×100×290mm。消費電力は180W。
ジュースレシピ集が付属。
色はピンクとシルバーの2色。
製品の出し入れや手入れが大変で使わなくなってしまうことが多い。」
なるほど、なるほど。
確かに、うちにもあるね、ミキサー。
イチゴとかバナナとかのミルクセーキはおいしいねー。
置き場所が確保できる家はいいけど、やっぱりしまいこみがち。
でrecolte Solo Blender。
一人用のブレンダーで、容量350mlでコンパクト。
しかも、上部のカップ部分には飲み口が付いていて、
作ったジュースをそのまま飲むことができるという、
横着者仕様！
「横着者」というほどでもないけど、
朝とかにジュース作って飲んでいくとかには便利。
洗いものも少なくなるしね。
サイズ100×100×290mm。消費電力は180W。
ジュースレシピ集が付属。
色はピンクとシルバーの2色。
recolte ( レコルテ ) ソロブレンダー ピンク RSB-1(P)
- 出版社/メーカー: イデアインターナショナル
- メディア: ホーム&キッチン
recolte ( レコルテ ) ソロブレンダー シルバー RSB-1(S)
- 出版社/メーカー: イデアインターナショナル
- メディア: ホーム&キッチン
タグ：ブレンダー
フレンチプレス式コーヒーメーカー [その他]
前にも書いたように、わたしゃコーヒー好き。
そんなにこだわりがあるわけじゃないけど、
それなりに好みはあり、酸味よりコクと苦み重視だ。
フレンチプレスは、喫茶店なんかで見かける紅茶を入れるポットのようなもので、
お湯の中にコーヒーを入れて、フィルターを上から押してコーヒーを淹れるんものらしい。
で、このbodumのCOLUMBIA COFFEE MAKER。
bodumは、フレンチプレス式コーヒーメーカーの老舗らしい。
ポット本体と、蓋とフィルターが一体になったプランジャー、
プラスチックのスプーン1本のセットで、ステンレス鏡面仕上げがきれい。
容量は500mlと350mlがある。
淹れ方は、ポットの中に直接粗挽きコーヒーを入れ、90℃～95℃位のお湯を注いで、
ブランジャーでフタをして4分蒸らし、ブランジャーのノブをゆっくり押すというもの。
ペーパーフィルターにコーヒー豆がもつ油分が吸収されずに抽出されるので、
豆のおいしさがそのままでて、濃厚なコクと甘さという。
そんなにこだわりがあるわけじゃないけど、
それなりに好みはあり、酸味よりコクと苦み重視だ。
フレンチプレスは、喫茶店なんかで見かける紅茶を入れるポットのようなもので、
お湯の中にコーヒーを入れて、フィルターを上から押してコーヒーを淹れるんものらしい。
で、このbodumのCOLUMBIA COFFEE MAKER。
bodumは、フレンチプレス式コーヒーメーカーの老舗らしい。
ポット本体と、蓋とフィルターが一体になったプランジャー、
プラスチックのスプーン1本のセットで、ステンレス鏡面仕上げがきれい。
容量は500mlと350mlがある。
淹れ方は、ポットの中に直接粗挽きコーヒーを入れ、90℃～95℃位のお湯を注いで、
ブランジャーでフタをして4分蒸らし、ブランジャーのノブをゆっくり押すというもの。
ペーパーフィルターにコーヒー豆がもつ油分が吸収されずに抽出されるので、
豆のおいしさがそのままでて、濃厚なコクと甘さという。
bodum KENYA フレンチプレスコーヒーメーカー 0.35L 10682-01
- 出版社/メーカー: Bodum (ボダム)
- メディア: ホーム&キッチン
bodum KENYA フレンチプレスコーヒーメーカー 0.5L 10683-01
- 出版社/メーカー: Bodum (ボダム)
- メディア: ホーム&キッチン
タグ：コーヒーメーカー
米粉パンが焼けるホームベーカリー [その他]
米粉パンがホームベーカリーでも大人気だね。
お米から米粉パンができる三洋のGOPANは、注文が多すぎて発売延期になるほど。
5万円もするのに。
BONABONA ホームベーカリー BK-B25は、基本性能を抑えた入門機で、
９千円程度の価格だけれど、米粉パンが焼ける。
標準メニューに、米粉パンが焼けるグルテンなし/グルテン入りの2つのモードがある。
そのほか食パン、早焼きパン、全粒粉パン、フランスパン、具入りパンなどのほか、
パスタやジャムなどの調理メニューなど全12種類のメニューも搭載。
1斤(250g)と1.2斤(300g)の2つのサイズにも対応する。
食パン1斤の焼き上げ時間は約4時間、早焼きパンの場合で約2時間。
3段階の焼き色調節機能、10分ごと最大13時間までのタイマー予約などもできる。
8月30日発売。
サイズ253×340×277mm、重さ4.6kg。
消費電力は580W。電源コードの長さは約1m。
お米から米粉パンができる三洋のGOPANは、注文が多すぎて発売延期になるほど。
5万円もするのに。
BONABONA ホームベーカリー BK-B25は、基本性能を抑えた入門機で、
９千円程度の価格だけれど、米粉パンが焼ける。
標準メニューに、米粉パンが焼けるグルテンなし/グルテン入りの2つのモードがある。
そのほか食パン、早焼きパン、全粒粉パン、フランスパン、具入りパンなどのほか、
パスタやジャムなどの調理メニューなど全12種類のメニューも搭載。
1斤(250g)と1.2斤(300g)の2つのサイズにも対応する。
食パン1斤の焼き上げ時間は約4時間、早焼きパンの場合で約2時間。
3段階の焼き色調節機能、10分ごと最大13時間までのタイマー予約などもできる。
8月30日発売。
サイズ253×340×277mm、重さ4.6kg。
消費電力は580W。電源コードの長さは約1m。
CCP 【BONABONAシリーズ】ホームベーカリー(米粉パン2モード対応)ホワイト BK-B25-WH
- 出版社/メーカー: CCP
- メディア: ホーム&キッチン
タグ：ホームベーカリー
道場六三郎監修の家庭用フードプロセッサー [その他]
フードプロセッサーって、ホームベーカリーとともにほしい調理器具。
あっという間に、捏ねたり混ぜたりできて、あると便利だよね。
特に挽肉って、売ってるやつは見ただけじゃ素材も状態も分かりにくい。
作ってみないとわからないのは、不安材料。
この山本電気のMICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターミックス MB-MM91は、
毎分800回から3,000回まで無段階にスピード調節ができるのが特徴。
みじん切り、クラッシュアイス、ジュース、ホイップなどを1つのブレードでできる。
ボウルはステンレスで、保冷・保温に優れるため、
アイスクリームや温かいスープ作りまで対応できるという。
1回に調理できる最大量は、ハンバーグで500g、ジュースで500ml。
消費電力は140W。
サイズ210×160×250mm、重さ3.1kg。
色はオリエンタルレッド、ウエスタングレーの2色。
あっという間に、捏ねたり混ぜたりできて、あると便利だよね。
特に挽肉って、売ってるやつは見ただけじゃ素材も状態も分かりにくい。
作ってみないとわからないのは、不安材料。
この山本電気のMICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターミックス MB-MM91は、
毎分800回から3,000回まで無段階にスピード調節ができるのが特徴。
みじん切り、クラッシュアイス、ジュース、ホイップなどを1つのブレードでできる。
ボウルはステンレスで、保冷・保温に優れるため、
アイスクリームや温かいスープ作りまで対応できるという。
1回に調理できる最大量は、ハンバーグで500g、ジュースで500ml。
消費電力は140W。
サイズ210×160×250mm、重さ3.1kg。
色はオリエンタルレッド、ウエスタングレーの2色。
 山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マルチスピードミキサー MASTER MIX MB-MM91R オリエンタルレッド
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 山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マルチスピードミキサー MASTER MIX MB-MM91G ウエスタングレー
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タグ：フードプロセッサー
ポーチやバッグに入った女性向けの保温弁当箱 [その他]
2モデルあって、
SZ-GA02は、そのままサブバッグとして持ち歩けるキルトバッグ。
サイズは21×11×23cm、おもさ0.5kg。
ブラック、ピンクの2色。
SZ-GC02は、バニティータイプのポーチで、
バッグに入れられるようにスリムなデザイン。
サイズは21×9×14cm、0.44kg。
ミズタマブラック、レースピンクの2色。
入れ物、デザインが違うだけで、中身は同じ。
ごはん用の保温ケースは魔法瓶構造で、容量は200ml(1杯分)。
おかず容器は、2個とも210mlとゆったりサイズで、
密閉性も高く汁もれしにくいという。
容器はみんな銀イオン配合で菌の発生しにくく、
電子レンジでも使える。
ポーチタイプのSZ-GC02には、同じ柄のステンレスボトルもある。
容量は300ml、サイズ6×6×17.5cm、重さ0.17kg。
SZ-GA02は、そのままサブバッグとして持ち歩けるキルトバッグ。
サイズは21×11×23cm、おもさ0.5kg。
ブラック、ピンクの2色。
 ZOJIRUSHI 保温弁当箱 SZ-GA02-PA ピンク
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SZ-GC02は、バニティータイプのポーチで、
バッグに入れられるようにスリムなデザイン。
サイズは21×9×14cm、0.44kg。
ミズタマブラック、レースピンクの2色。
 ZOJIRUSHI 保温弁当箱 SZ-GC02-BZ ミズタマブラック
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 ZOJIRUSHI 保温弁当箱 SZ-GC02-PD レースピンク
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入れ物、デザインが違うだけで、中身は同じ。
ごはん用の保温ケースは魔法瓶構造で、容量は200ml(1杯分)。
おかず容器は、2個とも210mlとゆったりサイズで、
密閉性も高く汁もれしにくいという。
容器はみんな銀イオン配合で菌の発生しにくく、
電子レンジでも使える。
ポーチタイプのSZ-GC02には、同じ柄のステンレスボトルもある。
容量は300ml、サイズ6×6×17.5cm、重さ0.17kg。
 ZOJIRUSHI ステンレスマグ【コンパクト300ml】 SM-EA30-BZ ミズタマブラック
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 ZOJIRUSHI ステンレスマグ【コンパクト300ml】 SM-EA30-PD レースピンク
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タグ：保温弁当箱
ビジネスバッグに入れられる薄型の男性用保温弁当箱 [その他]
お弁当、いいよね。外食すると経済的にもだけど、
カロリー的にも問題が多いものね。
外食だと1000kcalなんかざらだし・・。
ごはん容器×１、おかず容器×2、ポーチと箸と箸箱のセットで、
ビジネスバッグに入れて持ち運びやすいよう、
ポーチのマチ幅が9cmというスリムなデザイン。
ごはん用の保温ケースは魔法瓶構造で、容量は240ml(1.2杯分)。
おかず容器は、2個とも210mlとゆったりサイズで、
密閉性も高く汁もれしにくいという。
容器はみんな銀イオン配合で菌の発生しにくく、
電子レンジでも使える。
サイズ230×90×160mmで、重さ500g。
カロリー的にも問題が多いものね。
外食だと1000kcalなんかざらだし・・。
ごはん容器×１、おかず容器×2、ポーチと箸と箸箱のセットで、
ビジネスバッグに入れて持ち運びやすいよう、
ポーチのマチ幅が9cmというスリムなデザイン。
ごはん用の保温ケースは魔法瓶構造で、容量は240ml(1.2杯分)。
おかず容器は、2個とも210mlとゆったりサイズで、
密閉性も高く汁もれしにくいという。
容器はみんな銀イオン配合で菌の発生しにくく、
電子レンジでも使える。
サイズ230×90×160mmで、重さ500g。
ZOJIRUSHI 保温弁当箱 SZ-KA02-BE マットブラック 【男性用スリム型】
- 出版社/メーカー: 象印
- メディア: ホーム&キッチン
タグ：保温弁当箱
カセットコンロの様に簡単使える卓上用IHクッキングヒーター [その他]
出力調節が5段階ダイヤル式で、直感的に操作できる。
保温設定は、強弱の2種類で、
弱設定は酒の燗やチョコレートの湯せんなどに使えて便利。
切り忘れ防止機能、鍋なし検知機能、
異常温度上昇防止機能などの安全機能も備える。
結晶化ガラスのトッププレートは手入れがしやすく、
本体を立てかけて収納できるのも使い勝手がいい。
電源コードは長さ1.8m。マグネットプラグで、
万一足を引っかけても、コンロが転倒しない。
消費電力は700W。サイズ320×285×70mm、重さ2.2kg。
なんか今日は、頭が働かない。
そろそろ疲れてきたかなー。
保温設定は、強弱の2種類で、
弱設定は酒の燗やチョコレートの湯せんなどに使えて便利。
切り忘れ防止機能、鍋なし検知機能、
異常温度上昇防止機能などの安全機能も備える。
結晶化ガラスのトッププレートは手入れがしやすく、
本体を立てかけて収納できるのも使い勝手がいい。
電源コードは長さ1.8m。マグネットプラグで、
万一足を引っかけても、コンロが転倒しない。
消費電力は700W。サイズ320×285×70mm、重さ2.2kg。
TWINBIRD コンパクトIHコンロ ブラック IH-4933B
- 出版社/メーカー: ツインバード
- メディア: ホーム&キッチン
なんか今日は、頭が働かない。
そろそろ疲れてきたかなー。
