元が取れるってイイね

昔は自作すると安上がりだったりしたわけ。
例えばパソコンは、メーカー製は非常に高価だったので、
自作で、3分の１とかでできたりしたわけ。
その代わり、ちょっとダサい感じにはなったわけだけど。
食事もそうかもしれないし、家具もそうかな。
ところが最近では、買った穂が安いものが増えてきている。

そんな中、これは自作のほうが安上がりになりそうなのが、
ヨーグルト。
高いのは高いし、毎日のことだから結構な金額になる。
ヨーグルトは牛乳に種菌を入れて、一定の温度にして発酵させる。
これだけで早ければ3時間ほどでできるらしい。
長い時間にすると発酵が進んで酸味が強くなるので、
時間で味のコントロールもできる。

で、温度と時間を管理できるヨーグルトメーカーが便利。
これなら、ヨーグルトメーカーだけでなく、
塩麹やしょうゆ麹、甘酒といった発酵食品も作れる。
便利なのは、500や１リットルの牛乳パックをそのまま使えること。
発酵容器も付いているんだけど、
パックが使えれば、移し替えなどいらないの簡単。
ちょっと高いけど、すぐに元が取れそう。

タイガー ヨーグルトメーカー CHF-A100-AC CHF-A100-AC

• 出版社/メーカー: タイガー
• メディア: ホーム&キッチン

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