おいしいよね　でも高くない？：気になるもの雑記帳：SSブログ

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おいしいよね　でも高くない？　[調理家電] [編集]

ポップコーンっておいしいよね。
カリカリの歯触りと香ばしい香りがイイ。

ベーシックな塩味が昔から好きで、
しかもできたてだとかなりおいしい。
豆を買ってきて、自分作る。
大きい鍋に豆と油を入れて火にかけるんだけど、
ポイントは、２つ。
一つは、ひたひたにする油の量。
少ないと弾け残りが多くなるし、
多いと油っぽくなる。
もう一つは、蒸気で、
できた後、１から２分ほど弱火で火にかけておくと、
水分が飛んでカリカリになる。

最近は、フレーバー付きが流行り。
塩キャラメルなんて、かなりイケるんだけど、
油を使わないで作らないとカロリが気になる。
自宅じゃ油なしで作れないので、
買うことになるけど、これが袋入りを含めて、
かなり高価。

これは、スイッチひとつでポップコーンが作れる。
しかも油なしで。
水と砂糖とバターでキャラメルソースを作れば、
自宅で簡単にできちゃう。
低コストで、大量に作って、気のすむまで、むさぼれる。