400℃の石窯！ナンも焼けるかな？

お店の本格的な味は、やっぱ温度。
うちのオーブンも300度まで上がるはずなんだけど、
なんかパワー不足な感じ。
温度が上がるだけじゃダメみたいだね。

これは、ホットプレート。
だけど上下にヒーターがあって、
さらに、石材プレートが使われていて、蓄熱する。
しかも石材プレートは、余分な水分や油分も吸収してくれる。
これいいかもね。
具をのせ過ぎなのはわかっているけど、
ピザの縁はカリカリだけど、
中心部分がヘニョってなるのに効果ありそう。

そして温度は400℃！まるで、石窯だね。

ピザにはもちろん、私が大好きなナンも、
外はパリパリ、中モッチリに焼けるかな。
トルティーヤもイイね。

石材のピザプレートのほか、深さのあるディッシュプレートも付属。
肉料理やパエリアのほか、魚も丸ごと焼ける。

ピザの取り出しに便利なピザパドル、ピザカッター、レシピブックも付属

ビタントニオ グルメオーブン　レッドVitantonio VGO-55

• 出版社/メーカー: ビタントニオ
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