やっぱり道具は必要かなー

うちのはオーブンレンジ。
昔はそんなに料理にこだわってなかったので、
レンジが主な用途だったので適当に安いの買った。

最近、いろいろな機能を使い始めて、
３００度のグリルやオーブンもあり、それなりに使える。
小型だし、いいんだけど、やっぱり、パワー不足かな。

料理って、調理時間が結構重要で、
時間がかかると水分が抜けすぎちゃう場合がある。

パワーがあると外はカリっと中はしっとりができる。



東芝ER-J6は、庫内を遠赤／脱臭コートした石窯スチームオーブンレンジ。
レンジ機能、オーブン機能、スチーム調理機能を備え、容量21L。
ピザやパン、ハンバーグなどのオーブン料理に、遠赤外線が効果的という。

パンのメニューも充実していて、
スチームを発生させて焼き上げる「フランスパン」、
約1時間でパンが作れる「らくらくベーカリー」コース、
市販の調理パンを焼き立てのように温める「ふっくらパン」メニューがある。

ヘルシー調理は、レンジ機能による「ゆで野菜」メニュー、
少量の脂で揚げ物をする「ローカロリーフライ」メニューがある。

壁にピッタリつけて設置できるのもいい。
消費電力は最大で1,450Wで、出力は1,000/600/500/200W。
サイズは、480×410×315mm、重さ14kg。

タグ：スチームオーブンレンジ 遠赤／脱臭